• Kulinarne

    WSPÓLNE SZYKOWANIE HISZPAŃSKICH TAPAS

    TAPAS Nie trzeba lecieć do Hiszpanii, by poczuć jej klimat. Wystarczy przenieść się do kuchni, by przy hiszpańskiej muzyce i czerwonym winie tworzyć malutkie, aromatyczne przekąski. Wspólnie przygotujemy tortillę, zamarynujemy oliwki, sporządzimy patatas bravas, zgrillujemy bakłażana, by zrobić z niego nadziewane roladki, usmażymy krewetki, ugotujemy mule. Po ciężkiej pracy spróbujemy wszystkich przystawek, popijając hiszpańskim winem.

  • Kulinarne

    WEKOWANIE, CZYLI POWRÓT DO KORZENI

    Smażone konfitury, gruszki w occie, powidła śliwkowe, kiszone ogórki… niezmiennie kojarzą się nie tylko z przemijającymi porami roku i ulotnymi aromatami, ale także przywołują na myśli domowe ognisko i dzieciństwo. Receptury babć i mam, które niczym pocztówki dźwiękowe z przeszłości przypominają smak lata oraz ich obecność i ciepło. Te dzieła sztuki kulinarnej wykonamy wspólnie, wymieniając się tradycyjnymi przepisami, dodając im…